Η Ελένη Παστραπά είναι μέλος Εργαστηριακού Διδακτικού Προσωπικού (Ε.ΔΙ.Π.) του Τμήματος Οικονομίας και Βιώσιμης Ανάπτυξης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και μέλος του Εργαστηρίου Εφαρμοσμένων Οικονομικών και Βιώσιμης Ανάπτυξης. Είναι πτυχιούχος του Τμήματος Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας, κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος στη Βιώσιμη Ανάπτυξη στην κατεύθυνση Τοπική Ανάπτυξη και διδάκτωρ του Τμήματος Οικιακής Οικονομίας και Οικολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου. Διδάσκει μαθήματα οικονομικών και διοίκησης σε προπτυχιακό και μεταπτυχιακό επίπεδο. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν τα οικονομικά, την οικονομική συμπεριφορά των νοικοκυριών, ενώ ασχολείται με θέματα που αφορούν την επιχειρηματικότητα, την τοπική ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα.

Υπήρξε επιστημονικά υπεύθυνη στο Έργο «Δυνατότητες Αναπτυξιακής Πορείας για Βιώσιμες, Πολιτιστικές και Έξυπνες Πόλεις (Possible Local Development Paths of the Sustainable, the CUltural and the SMart City ‘SUMcity’)». Φορέας χρηματοδότησης: Μονάδα Οικονομικής και Διοικητικής Υποστήριξης (Μ.Ο.Δ.Υ.) Χαροκοπείου Πανεπιστημίου και έχει συμμετάσχει σε 4 ερευνητικά έργα.

Δημοσιεύσεις

Βιβλίο:

Θεοδωροπούλου, Ε., & Παστραπά, Ε. (2022). Οικιακή οικονομία και ανάπτυξη [Προπτυχιακό εγχειρίδιο]. Κάλλιπος, Ανοικτές Ακαδημαϊκές Εκδόσεις. https://dx.doi.org/10.57713/kallipos-53 

Επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων με κριτές:

Bitsopoulou, V., Pastrapa, E., Zenakou, E., Sdrali, D., & Theodoropoulou, E. (2024, February). Farmers Vocational Education and Training: The Case of Public Institutes of Vocational Training at ELGO-DIMITRA. In Proceedings, 94(1), 46. https://doi.org/10.3390/proceedings2024094046

Παπαχρήστου, Ε.-Χ., Παστραπά, Ε., Σδράλη, Δ. & Θεοδωροπούλου, Ε. (2022). Καλλιέργεια ακτινιδίων και τοπική ανάπτυξη. Οι απόψεις των ακτινιδιοπαραγωγών του Δήμου Νικολάου Σκουφά Άρτας (16ο Συνέδριο ΕΤΑΓΡΟ). Κοινωνική Οικονομία – Social Economy, 23, https://isem-journal.blogspot.com/2022/07/16_87.html.

Papachistou, E.-C., Sdrali, D., Pastrapa, E. & Theodoropoulou, E. (2022). Kiwifruit production and local development. The views of kiwifruit farmers of the Nikolaos Skoufas Municipality, Arta, Greece. In E. Figueiredo & J. Couto (Eds.), STRINGS Conference – Selling the Rural in Urban Areas – The role of Local Food Products in the Sustainable Development of Rural Areas – Book of Abstracts (pp. 46-48), University of Aveiro, UA Editora, DOI: https://doi.org/10.48528/vtx0-md78 

Vardopoulos, I., Stamopoulos, C., Chatzithanasis, G., Michalakelis, C., Giannouli, P., & Pastrapa, E. (2020). Considering Urban Development Paths and Processes on Account of Adaptive Reuse Projects. Buildings, 10(4), 73. doi:10.3390/buildings10040073

Pastrapa, E. & Apostolopoulos, C. (2015). Estimating determinants of borrowing: Evidence from Greece. Journal of Family and Economic Issue, 36(2), 210-223. DOI: 10.1007/s10834-014-9393-4.

Παστραπά Ε., Σδράλη Δ. & Αποστολόπουλος, Κ. (2012). Μία επιτόπια έρευνα για τον προσδιορισμό της καταναλωτικής δαπάνης και της δανειοληψίας των χαμηλόμισθων νοικοκυριών της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης. Στο Ν. Μπεόπουλος & Α. Κουτσούρης (Επιμ.) Αειφορία στη γεωργία και στην παραγωγή τροφίμων: Προσαρμογή απέναντι στο μεταβαλλόμενο φυσικό, κοινωνικό, οικονομικό και θεσμικό περιβάλλον, Πρακτικά του 11ου Πανελληνίου Συνεδρίου Αγροτικής Οικονομίας, Αθήνα, σελ. 357-371.

Theodoropoulou H., Pastrapa, E. &  Sdrali, D.(2008). Children’s involvement in family business and towards consumers. In A. Klein & V. Thoresen (Eds.) Assessing Information as Consumer Citizens, Proceedings of the fifth international conference of The Consumer Citizenship Network, Tallin, Estonia, Hedmark: Høgskolen i Hedmark-CCN, pp. 196-205.

Theodoropoulou, H. & Pastrapa, E. (2006). The socioeconomic integration of expatriates in the rural prefecture of Rodopi, Greece. In H. Langeveld & N. Roling (Eds.) Changing European farming systems for a better future. New visions for rural areas. Wageningen Academic Puplishers, pp. 185.